Bílé čaje

Většina definic se ale shoduje v tom, že lístky bílého čaje nejsou svinovány ani oxidovány; výsledkem je jemnější a sladší chuť než u zelených nebo tradičních černých čajů. Bílý čajdostal své jméno podle jemných stříbřitě bílých chloupků na neotevřených pupenech čajovníku.

Bílé čaje jsou jemné a delikátní čaje, které se vyrábějí z mladých neotevřených pupenů a prvních lístků rostliny Camellia sinensis. Tyto čaje nejsou fermentovány a mají jemnou chuť s lehkými ovocnými a květinovými tóny. Bílé čaje jsou bohaté na antioxidanty a polyfenoly, které mohou pomoci podpořit zdraví a snížit riziko některých onemocnění. Tyto čaje také obsahují kofein, který může pomoci povzbudit tělo a zlepšit koncentraci. Bílé čaje jsou vhodné pro ty, kteří preferují jemné a svěží chutě a mohou být konzumovány teplé nebo studené.