Bio*nebio BIO čokoláda v prášku Méďa 150 g

Kód: BIO4400
Neohodnoceno
Značka: bio*nebio
71 Kč
Skladem
Plnou čokoládovou chuť dodává Méďovi nealkalizované kakao, které pěstují drobní farmáři z Dominikánské republiky. Kakaovníky tu rostou ve smíšených kulturách spolu s citrusy, banány a dalšími plodinami, které jim poskytují stín. Plody jsou sbírány ručně a fermentovány spolu s dužinou.Obsah kakaa...

Detailní informace

Detailní popis produktu

Plnou čokoládovou chuť dodává Méďovi nealkalizované kakao, které pěstují drobní farmáři z Dominikánské republiky. Kakaovníky tu rostou ve smíšených kulturách spolu s citrusy, banány a dalšími plodinami, které jim poskytují stín. Plody jsou sbírány ručně a fermentovány spolu s dužinou.Obsah kakaa je dvojnásobný ve srovnání s většinou kakaových nápojů na trhu, a proto Méďa vyniká výrazně kakaovou chutí a není přeslazený. Méďa je slazený sušenou třtinovou šťávou rapadura, která vzniká pomalým zahušťováním šťávy vylisované ze třtiny. Ze třtinové šťávy není odstraněna melasa, a proto všechny přítomné minerální látky zůstávají v rapaduře.  Rapadura pochází z Brazílie, kde se pro uchování úrodnosti země používá rotace plodin. Cukrová třtina je sklízena ručně mačetou. Listy se odříznou od stvolů a nechají na poli jako hnojivo. Farmáři zde nevypalují pole před sklizní. Kakao i rapadura pocházejí z fair trade projektu. Fair trade (spravedlivý obchod) garantuje farmářům z rozvojových zemí spravedlivou odměnu a zakazuje otrockou a dětskou práci.

Hmotnost: 150 g
Země původu: kakao - Dominikánská republika, rapadura - Brazílie, vanilka - Komory

Použití: Méďu rozpouštíme v teplém kravském, kozím nebo sojovém mléce, můžeme jej však použít i do jogurtů, kukuřičných lupínků, müsli směsí a při pečení. Rozpuštěním v našlehaném horkém plnotučném mléce získáme vynikající voňavou horkou „čokoládu” s pěnou.
Složení: sušená třtinová šťáva Rapadura 60 %, odtučněný kakaový prášek 40 %, Bourbon vanilka. Všechny složky pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Kakao nejméně 40 %, kakaové máslo 4,4 %.

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota1533 kJ/364 kcal
Tuky4,4 g
z toho nasycené mastné kyseliny2,8 g
Sacharidy62,8 g
z toho cukry57,1 g
Vláknina13,9 g
Bílkoviny11,2 g
Sůl< 0,1 g
Vápník140 mg (17 % RHP)
Železo43 mg (307 % RHP)
Hořčík226 mg (74 % RHP)

RHP - referenční hodnota příjmu (dříve označována jako doporučená denní dávka)
Název a skladování: Čokoláda v prášku se sníženým obsahem tuku. Skladujte v suchu, chraňte před teplem.

CZ-BIO-001
Zemědělská produkce mimo EU

Doplňkové parametry

Kategorie: Kakao
Množství: 150 g
Země původu: kakao - Dominikánská republika, rapadura - Brazílie, vanilka - Komory
Bio certifikace: Ano
Jednotková cena za 100 g: 47,33 Kč
EAN: 8594052880229

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Česká společnost, která nabízí široký sortiment kvalitních biopotravin a potravin zdravé výživy, od klasiky, jako je třtinový cukr, javorový sirup, oříšky či sušené ovoce až po speciality jako bio fair trade čokoláda, bio pivo, bio sirup z agáve či bio sušená třtinová šťáva. V nabídce mají jak svoje vlastní výrobky značky bio*nebio, tak jiné značky. Mezi ně patří například RAPUNZEL, VIVANI, KAOKA, Blue&Yellow, RIZOPIA, BEUTELSBACHER, DiCaf a Berchtesgadener Land Molkerei.