ZDRAVÁ VÝŽIVA

Tmavá čokoláda 63% BIO

Naši čokoládu vyrábíme z výběrových kakaových bobů nejvyšší kvality. Poznejte nezaměnitelnou chuť pravé čokolády. Je to zážitek pro všechny smysly. 63% kakaa je ideální startovací tabulka do světa výběrové, tmavé čokolády. Jemně praženo, mleto žulovými kameny, temperováno, s láskou baleno. Složení: bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva Obsah kakaového podílu: 63% Váha: 45 g Může obsahovat stopy sušených skořápkových plodů.

95,00 Kč

Tmavá čokoláda 70% BIO

Naši čokoládu vyrábíme z výběrových kakaových bobů nejvyšší kvality. Poznejte nezaměnitelnou chuť pravé čokolády. Je to zážitek pro všechny smysly. Jemně praženo, mleto žulovými kameny, temperováno, s láskou baleno. Složení: bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva Obsah kakaového podílu: 70% Váha: 45 g Může obsahovat stopy sušených skořápkových plodů.

95,00 Kč

Tmavá čokoláda 85% BIO

Naši čokoládu vyrábíme z výběrových kakaových bobů nejvyšší kvality. Poznejte nezaměnitelnou chuť pravé čokolády. Je to zážitek pro všechny smysly. Tato čokoláda vám dodá potřebnou energii s minimem cukru. Jemně praženo, mleto žulovými kameny, temperováno, s láskou baleno. Složení: bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva Obsah kakaového podílu: 85% Váha: 45 g Může obsahovat stopy sušených skořápkových plodů.

95,00 Kč

Rustikální čokoláda 70% BIO

K výrobě rustikální čokolády nás inspirovaly metody a receptury španělských dobyvatelů, kteří se je naučili od Aztéků již v 16. století. Vychutnejte si netradiční a silný chuťový zážitek. Jemně praženo, mleto žulovými kameny, temperováno, s láskou baleno. Složení: bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva Obsah kakaového podílu: 70% Váha: 45 g Může obsahovat stopy sušených skořápkových plodů.

95,00 Kč

Tanzanie Kokoa Kamili 70% BIO

Každá single origin čokoláda je chuťový originál. Jedinečnou a neopakovatelnou chuť jí zaručují ty nejkvalitnější kakaové boby pocházející vždy z jediného regionu. Čokoláda, kterou držíte v ruce má původ v Tanzanii, kde kakaové boby zpracovává sociální podnik KOKOA KAMILI. Ten sdružuje farmáře z regionu Mbingu a učí je, jak lépe pěstovat kakao a zdokonalovat své farmaření. Chuťový profil: lesní ovoce, maliny, červěný rybíz, brownies v dochuti Složení: bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva Obsah kakaového podílu: 70% Váha: 45 g Může obsahovat stopy sušených skořápkových plodů.

115,00 Kč

Haiti Pisa 70% BIO

Každá single origin čokoláda je chuťový originál. Jedinečnou a neopakovatelnou chuť jí zaručují ty nejkvalitnější kakaové boby pocházející vždy z jediného regionu. Čokoláda, kterou držíte v ruce má původ na Haiti v regionu Grand Nord. Do programu zdejšího podniku PISA je zapojeno 1500 místních farmářů, z toho 400 žen. Chuťový profil: pražené ořechy, nugát, datle Složení: bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva Obsah kakaového podílu: 70% Váha: 45 g Může obsahovat stopy sušených skořápkových plodů.

115,00 Kč

Dominikánská Republika Öko-Caribe 70% BIO

Každá single origin čokoláda je chuťový originál. Jedinečnou a neopakovatelnou chuť jí zaručují ty nejkvalitnější kakaové boby pocházející vždy z jediného regionu. Čokoláda, kterou držíte v ruce má původ v Dominikánské republice, pyšní se certifikací BIO a kakaové boby pro její výrobu pěstuje 165 malofarmářů. Chuťový profil: pražené arašídy, med, smetana, jemné tóny třešní Složení: bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva Obsah kakaového podílu: 70% Váha: 45 g Může obsahovat stopy sušených skořápkových plodů.

115,00 Kč

Belize Maya Mountain Cacao 70% BIO

Každá single origin čokoláda je chuťový originál. Jedinečnou a neopakovatelnou chuť jí zaručují ty nejkvalitnější kakaové boby pocházející vždy z jediného regionu. Čokoláda, kterou držíte v ruce, má původ v belize, kde pro ni kakaové boby zpracovává fermentační závod Maya Mountain Cacao. Podnik zajišťuje místním farmářům stabilní a férové ceny a zároveň se výrazně angažuje ve vzdělávání celých komunit. Chuťový profil: vanilka, ovoce, termix Složení: bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva Obsah kakaového podílu: 70% Váha: 45 g Může obsahovat stopy sušených skořápkových plodů.

115,00 Kč

Madagaskar Akesson 70% BIO

Každá single origin čokoláda je chuťový originál. Jedinečnou a neopakovatelnou chuť jí zaručují ty nejkvalitnější kakaové boby pocházející vždy z jediného regionu. Čokoláda, kterou držíte v ruce, má původ na Madagaskaru, kde pro ni kakaové boby zpracovává již druhá generace rodinné farmy Akessonů. Podnik se výrazně orientuje na podporu svých zaměstnanců, jejich rodin a komunity jako celku. Chuťový profil: citrusové ovoce, tvaroh Složení: bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva Obsah kakaového podílu: 70% Váha: 45 g Může obsahovat stopy sušených skořápkových plodů.

115,00 Kč

Ajala Zob - Kešu, Nibsy, Panela

Nenechte se zmást, nezačali jsme vyrábět krmivo pro ptáky, nýbrž neodolatelné a křupavé zobání. Spojením kešu oříšků, výběrových kakaových bobů a panely vznikla delikátní dobrota plná výživných látek. Jemnou chuť kešu a zemitost kakaa skvěle doplňuje slaďoučká sušená třtinová šťáva. Ajala zob je skvělý parťák na túru, zdravá svačinka k práci nebo učení, ozdoba pro ranní kaši, sladká tečka po jídle nebo dárek bez přešlapů. Lahodné zobání vám dodá energii, rozjasní myšlenky, pohladí nervy a pozvedne náladu. Složení: kešu ořechy (60 %), bio Kakaové nibsy, bio Panela Váha: 150 g Obsahuje sušené skořápkové plody.

155,00 Kč

Ajala mazaná 63% krém

Božský krém z lískových ořechů a našich nejlepších kakaových bobů, který si můžete namazat nebo jen tak sníst lžičkou. Mazaná Ajala rozvibruje vaše chuťové ladičky do astrálních frekvencí. Složení: lískové ořechy 63%, bio kakaové boby, bio řtinový cukr, bio sušený kokos Váha: 180 g Obsahuje sušené skořápkové plody.

240,00 Kč

SEVERKA Hořká čokoláda s jahodami, pekanovými ořechy, pistáciemi, šeříkem a kokosem 50g

Hořká čokoláda s jahodami, pekanovými ořechy, pistáciemi, šeříkem a kokosem Složení: kakaová hmota 46,8%, cukr 34,4%, pekanové ořechy 7,4%, pistácie 3,7%, kakaové máslo 2,7%, lyofilizované jahody (sušené mrazem) 2,2%, kokos 2,2%, emulgátor-sojový lecitin 0,4%, přírodní šeřík 0,1%, arabská guma 0,1%, potravinářské barvivo E120-E132, aroma-přírodní vanilka Hmotnost: 50 g Alergeny: pekanové ořechy, pistácie, sojový lecitin Nutriční informace: Energetická hodnota - 2191 KJ/526 Kcal, tuky - 35,4g z toho nasycené mastné kyseliny - 18g, sacharidy - 41,6g z toho cukry - 36,1g, bílkoviny - 7,2g, sůl - 0,1g

71,00 Kč

Karobový prášek - Natural 400g

Složení: sušený karobový prášek odtučněný Nutriční hodnoty: Energetická hodnota 1239 kJ / 287 kcal Tuky 4 g z toho nasycené mastné kyseliny 4 g Sacharidy 84,3 g z toho cukry 14,6 g Vláknina Bílkoviny 5,04 g Sůl 0,07 g Obsah: 400 g

45,00 Kč

Bio čokoláda v prášku Méďa bio*nebio 150 g

Plnou čokoládovou chuť dodává Méďovi nealkalizované kakao, které pěstují drobní farmáři z Dominikánské republiky. Kakaovníky tu rostou ve smíšených kulturách spolu s citrusy, banány a dalšími plodinami, které jim poskytují stín. Plody jsou sbírány ručně a fermentovány spolu s dužinou.Obsah kakaa je dvojnásobný ve srovnání s většinou kakaových nápojů na trhu, a proto Méďa vyniká výrazně kakaovou chutí a není přeslazený. Méďa je slazený sušenou třtinovou šťávou rapadura, která vzniká pomalým zahušťováním šťávy vylisované ze třtiny. Ze třtinové šťávy není odstraněna melasa, a proto všechny přítomné minerální látky zůstávají v rapaduře. Rapadura pochází z Brazílie, kde se pro uchování úrodnosti země používá rotace plodin. Cukrová třtina je sklízena ručně mačetou. Listy se odříznou od stvolů a nechají na poli jako hnojivo. Farmáři zde nevypalují pole před sklizní. Kakao i rapadura pocházejí z fair trade projektu. Fair trade (spravedlivý obchod) garantuje farmářům z rozvojových zemí spravedlivou odměnu a zakazuje otrockou a dětskou práci. Hmotnost: 150 g Země původu: kakao - Dominikánská republika, rapadura - Brazílie, vanilka - Komory Použití: Méďu rozpouštíme v teplém kravském, kozím nebo sojovém mléce, můžeme jej však použít i do jogurtů, kukuřičných lupínků, müsli směsí a při pečení. Rozpuštěním v našlehaném horkém plnotučném mléce získáme vynikající voňavou horkou „čokoládu” s pěnou. Složení: sušená třtinová šťáva Rapadura 60 %, odtučněný kakaový prášek 40 %, Bourbon vanilka. Všechny složky pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Kakao nejméně 40 %, kakaové máslo 4,4 %. Název a skladování: Čokoláda v prášku se sníženým obsahem tuku. Skladujte v suchu, chraňte před teplem.

70,00 Kč

Bio kakaové boby nepražené bio*nebio 100 g

Tyto bio kakaové boby jsou po fermentaci pouze usušeny na vzduchu a očištěny bez pražení. Hodí se k přímému mlsání, do raw desertů i pečených sladkostí. Každý bob má na povrchu tenkou slupičku bez chuti, kterou můžeme (ale nemusíme) před konzumací odloupnout. Pro zvýraznění chuti můžeme opražit. Kakaové boby můžeme i nadrtit či rozmixovat na prášek. Kakaovník pochází z Amazonie a archeologické nálezy naznačují, že kakao se na území dnešního Ekvádoru používalo již před 5000 lety. I když světové produkci nyní vévodí Afrika, Ekvádor je stále častěji cílovou destinací výrobců gurmánských čokolád. Místní druh kakaa Arriba Nacional vyniká plnou lehce kořeněnou chutí a vůní s nižší hořkostí. Naše kakaové boby jsou vykupovány přímo od farmářů z několika oblastí, a proto se může lehce měnit jeho barva a chuť. Hmotnost: 100 g Země původu: Ekvádor Složení: celé nepražené kakaové boby z kontrolovaného ekologického zemědělství Upozornění pro alergiky: Výrobek neobsahuje stopy alergenů. Název a skladování: Kakaové boby. Skladujte v suchu, chraňte před teplem.

68,00 Kč

Bio kakaový prášek bio*nebio 150 g

Kakaové boby pěstují drobní farmáři z Dominikánské republiky. Kakaovníky zde rostou ve smíšených kulturách spolu s citrusy, banány a dalšími plodinami, které jim poskytují stín. Plody jsou sbírány ručně a fermentovány spolu s dužinou. Při fermentaci vzniká typická výrazná chuť a vůně dominikánského kakaa. Následuje asi týdenní sušení na slunci, poté jsou boby očištěny a upraženy. Správné šetrné pražení dále umocní chuť a vůni kakaa. Upražené boby jsou nadrceny a pomocí lisu zbaveny části kakaového másla. Poté jsou rozemlety na jemný prášek. Kakao není alkalizované. Tip: Lahodný čokoládový nápoj získáme našleháním teplého mléka s naším kakaem a sušenou třtinovou šťávou rapadura. Můžeme jej ovonět špetkou pravé Bourbon vanilky, skořice či dokonce muškátového květu. Vášnivé povahy mohou přidat trošku práškového chilli, labužníci si vylepší mléko sladkou smetanou. Hmotnost: 150 g Země původu: Dominikánská republika Složení: kakaový prášek se sníženým obsahem tuku z kontrolovaného ekologického zemědělství. Obsah kakaového másla 11 %. Upozornění pro alergiky: Výrobek neobsahuje stopy alergenů. Název a skladování: Kakaový prášek se sníženým obsahem tuku. Skladujte v suchu, chraňte před teplem.

44,00 Kč

Bio prášek z nepraženého kakaa bio*nebio 150 g

Jemně mletý nealkalizovaný prášek z nepražených ekvádorských kakaových bobů. Kakaovník pochází z Amazonie a archeologické nálezy naznačují, že kakao se na území dnešního Ekvádoru používalo již před 5000 lety. I když světové produkci nyní vévodí Afrika, Ekvádor je stále častěji cílovou destinací výrobců gurmánských čokolád. Místní druh kakaa Arriba Nacional vyniká plnou lehce kořeněnou chutí a vůní s nižší hořkostí. Naše kakao je vykupováno přímo od farmářů z několika oblastí, a proto se může lehce měnit jeho barva a chuť. Na rozdíl od běžného kakaového prášku nejsou boby upraženy, ale po fermentaci, sušení a očištění jsou rovnou nadrceny a pomocí lisu zbaveny části kakaového másla. Poté jsou rozemlety na jemný prášek. Ten používáme stejně jako běžné kakao z pražených bobů na vaření, pečení a k přípravě horkých nápojů. Je vhodný i do raw kuchyně. Raw vegan kakao: 80 g mandlí zalijeme teplou vodou a necháme stát přes noc. Ráno slijeme, propláchneme, přidáme několik kapek panenského oleje, zalijeme 300 ml teplé vody a důkladně promixujeme. Poté přecedíme přes plátýnko, přidáme 3 lžičky nepraženého kakaa, špetku mořské soli, dle chuti sirup z agáve a našleháme. Hmotnost: 150 g Země původu: Ekvádor Složení: prášek z nepražených bio kakaových bobů se sníženým obsahem tuku. Obsah kakaového másla nejméně 10 %. Název a skladování: Kakaový prášek se sníženým obsahem tuku. Skladujte v suchu, chraňte před teplem.

74,00 Kč

DOTI NATURAL - ORGANIC Datle v čokoládě 50g - bez lepku

Datle v čokoládě. Bio. Bez lepku. 70,4 % kakaa. Složení:  hořká čokoláda 70% (kakaová hmota*, třtinový cukr*, odtučněný kakaový prášek*, emulgátor: sojový lecitin /sója/), mandle* 29%, glazura: arabská guma*, sacharóza*, med*. *= suroviny pocházející z kontrolovaného ekologického zemědělství. Obsah kakaa v hořké čokoládě minimálně 70,4%. Skladování Skladujte v suchu při teplotě do 25°C. Nevystavujte přímému slunečnímu záření.

69,00 Kč

SEVERKA Hořká čokoláda s malinami 50g

Hořká čokoláda s malinami Složení: kakaová hmota 54,3% cukr 36%, lyofilizované maliny (sušené mrazem) 6%, kakaové máslo 3,2%, emulgátor-sojový lecitin 0,5%, aroma-přírodní vanilka. Obsah kakaové sušiny v čokoládě nejméně 60% Hmotnost: 50 g Alergeny: sojový lecitin. Může obsahovat stopy lískových oříšků, vlašských ořechů, pistácií, mandlí a sušeného mléka Nutriční informace: Energetická hodnota - 2169 KJ/522 Kcal, tuky - 33,1g z toho nasycené mastné kyseliny - 20g, sacharidy - 22,5g z toho cukry - 38,2g, bílkoviny - 6,5g, sůl - 0g

71,00 Kč

SEVERKA Hořká čokoláda tříbarevná 50g

Hořká čokoláda tříbarevná Složení: kakaová hmota 52,6% cukr 39%, kakaové máslo 5,4%, sušené mléko 2,4%, emulgátor-sojový lecitin 0,5%, aroma-přírodní vanilka. Obsah kakaové sušiny v čokoládě nejméně 60% Hmotnost: 50 g Alergeny: sojový lecitin, sušené mléko. Může obsahovat stopy lískových oříšků, vlašských ořechů, pistácií, mandlí a sušeného mléka Nutriční informace: Energetická hodnota - 2233 KJ/537 Kcal, tuky - 34,9g z toho nasycené mastné kyseliny - 21,3g, sacharidy - 44,3g z toho cukry - 40g, bílkoviny - 6,8g, sůl - 0g

71,00 Kč

SEVERKA Hořká čokoláda s ostružinami, malinami a mátou 50g

Hořká čokoláda s ostružinami, malinami a mátou Složení: kakaová hmota 51%, cukr 40,9%, kakaové máslo 3%, lyofilizované ostružiny (sušené mrazem) 2,2%, lyofiliz. maliny 2,2%, emulgátor-sojový lecitin 0,4%, přírodní máta 0,2%, arabská guma 0,1%, potravinářské barvivo E141, aroma-přírodní vanilka. Obsah kakaové sušiny v čokoládě nejméně 60% Hmotnost: 50 g Alergeny: sojový lecitin. Může obsahovat stopy lískových oříšků, vlašských ořechů, pistácií, mandlí a sušeného mléka Nutriční informace: Energetická hodnota - 2149 KJ/516 Kcal, tuky - 31,1g z toho nasycené mastné kyseliny - 18,9g, sacharidy - 46,9g z toho cukry - 41,8g, bílkoviny - 6,5g, sůl - 0g

71,00 Kč

SEVERKA Mléčná čokoláda Origin Venezuela 50g

Mléčná čokoláda s příchutí třešně Složení: cukr 36%, kakaové máslo 24,4%, kakaová hmota 20%, sušené mléko 20%, aroma-přírodní vanilka. Obsah kakaové sušiny v čokoládě nejméně 43% Hmotnost: 50 g Nutriční informace: Energetická hodnota - 2371 KJ/572 Kcal; Tuky - 40,3g z toho nasycené mastné kyseliny - 24,5g; Sacharidy - 45,1g z toho cukry - 43,5g; Bílkoviny - 4,9g; Sůl - 0,18g

52,00 Kč
     search engine 

    Kategorie