Bio bílý čaj Bai Mu Dan 30 g

Čínský bílý čaj Bai Mu Dan (neboli bílá pivoňka) se získává sběrem jarních výhonků s pupenem a dvěma mladými lístky, které se nechají na slunci zavadnout dříve, než se pupen rozvine. Barva tohoto čaje není rovnoměrná, ale přechází od zelené až k hnědé se světlými pupeny. Nálev má jemnou vyváženou chuť a nažloutlou barvu. Díky nízkému theinu se mu nemusíme vyhýbat ani pozdě odpoledne. Tento čaj je pěstován na ekologických plantážích v čínské provincii Fu-ťien (Fujian). Po sběru se výhonky nechají několik dní schnout na slunci, poté se navrší na sebe a nechají několik hodin krátce fermentovat. Pak jsou dosušeny a baleny. S tímto čajem je nutno během zpracování zacházet velmi opatrně, aby nedošlo k poškození buněčné struktury lístků a nadměrné oxidaci. Pro čaje obecně platí, že ekologický původ je u nich velmi důležitý. Jedná se totiž o potravinu, kterou konzumujeme bez oplachování, a veškerá residua pesticidů používaných při konvenčním pěstování tak zůstávají v čaji a mohou přejít do nálevu.

Hmotnost: 30 g
Země původu: Čína
Upozornění pro alergiky: Výrobek neobsahuje stopy alergenů.
Název a skladování: Bílý čaj sypaný. Skladujte v suchu.

Zemědělská produkce mimo EU

188,00
Please select variants first