Bio*nebio Jedlá soda potravinářská 250 g

Kód: BIO14522
Neohodnoceno
Značka: bio*nebio
36 Kč
Skladem
Tato jemně mletá jedlá soda je vhodná pro potravinářské účely a při výrobě nebyly použity sloučeniny hliníku. Používáme ji ke kypření některých těst. V kyselém prostředí se rozkládá za vzniku plynu, oxidu uhličitého, a proto jedlá soda těsto kypří, jen když je v něm přítomna nějaká kyselá složka...

Detailní informace

Detailní popis produktu

Tato jemně mletá jedlá soda je vhodná pro potravinářské účely a při výrobě nebyly použity sloučeniny hliníku. Používáme ji ke kypření některých těst. V kyselém prostředí se rozkládá za vzniku plynu, oxidu uhličitého, a proto jedlá soda těsto kypří, jen když je v něm přítomna nějaká kyselá složka. Jako kyselá složka funguje např. med, zakysané mléčné výrobky, čokoláda. Například medové perníčky lze nakypřit jedlou sodou a výsledek je uspokojivější, než při použití kypřícího prášku. Dávkování jedlé sody je daleko nižší, než dávkování kypřícího prášku, často se v receptu uvádí na špičku nože. U třených těst lze počítat s cca 1 moka lžičkou jedlé sody na 500 g sypkých složek.

Hmotnost: 250 g
Země původu: ČR
Složení: jedlá soda neboli hydrogenuhličitan sodný
Upozornění pro alergiky: Výrobek neobsahuje stopy alergenů.
Název a skladování: Jedlá soda potravinářská. Skladujte v suchu.
 

Doplňkové parametry

Kategorie: Přísady
Množství: 250 g
Země původu: ČR
Bio certifikace: Ano
Jednotková cena za 100 g: 14,40 Kč
EAN: 8594052882926

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Česká společnost, která nabízí široký sortiment kvalitních biopotravin a potravin zdravé výživy, od klasiky, jako je třtinový cukr, javorový sirup, oříšky či sušené ovoce až po speciality jako bio fair trade čokoláda, bio pivo, bio sirup z agáve či bio sušená třtinová šťáva. V nabídce mají jak svoje vlastní výrobky značky bio*nebio, tak jiné značky. Mezi ně patří například RAPUNZEL, VIVANI, KAOKA, Blue&Yellow, RIZOPIA, BEUTELSBACHER, DiCaf a Berchtesgadener Land Molkerei.